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[購物] SAMPO 聲寶 250L雙門冰箱SR-253G (璀璨銀色S6)

前陣子搬家購買了聲寶冰箱本來想挑變頻冰箱, 但最後礙於空間關係挑了這款小冰箱尺寸：(寬)594x(高)1660x(深)572mm 容量：250L(冷凍室63L，冷藏室187L) 剛剛好符合廚房流理台旁放置冰箱的位子因冰箱空間有限所以更需要好好分配才能有效利用不喜歡原有的分隔覺得不方便分類所以量好尺寸後自行選擇了剛好符合的保鮮盒食物放入保鮮盒中存放也能減少冰箱異味的產生!!! (為防止每次開啟冷氣外洩故自行加上透明膠條) 每個保鮮盒都有標籤寫明內容物雞肉豬肉海鮮類牛肉蔬菜有些蔬菜能冷凍保存要用時取出來就很方便! 配色或調味都ok 最後是其他類~ 不能歸於上述分類中時使用但大多是醬料類下層冷藏也盡量以保鮮盒存放為主塑膠袋包裝的是當天買回來的商品, 會在當天處理完畢分裝冷藏/冷凍醬料很多 XD 順便介紹分裝好幫手~ 除了歸類分放於保鮮盒中每一份的分裝也是很重要的~ 我使用的是Costco GLAD-強力保鮮膜他是一面有粘性, 霧面, 可微波的保鮮膜由於其特性也能製造出類似真空的效果 ※延伸閱讀： GLAD Press'n Seal Wrap 保鮮膜-活用方法以五花肉示範 (打算抹上香料鹽醃漬) 先取一大張保鮮膜, 將豬肉放置中心偏下的地方將保鮮膜由上往下對折 (黑色虛線為底層保鮮膜, 紅色虛線為上層保鮮膜) 對折後將豬肉周圍由內而外趕出空氣並壓緊保鮮膜 (此時會出現類似真空的效果) 接著再將左右兩邊的保鮮膜向中間摺 (粉色區為 "仍未被上層保鮮膜覆蓋之區域" 故此時左右兩邊內摺會具有黏性) 最後將剩下的保鮮膜向上方包覆豬肉即可完成之豬肉即可放入保鮮盒中存放除了各式肉品, 蔬菜以外, 白飯也可如法炮製小家庭懶得每天煮飯的話~ 可一次多煮一些, 多的分裝冷凍保存要食用時再拿出微波加熱即可冷凍過的白飯炒飯粒粒分明煮粥也能較快稠化同樣的包裝方法取一份白飯放置於保鮮膜上將保鮮膜對折後由飯的中心向外排出空氣並壓緊要記得留一點點空間不要蓋到~ 這樣左右對折時才能再黏一次包裝好後就如圖所示接著放入保鮮盒中冷凍保存即可

[玩食] Costco 好市多台灣豬梅花火鍋片 #167247 分裝冷凍法與食譜應用

本文同步發表於 https://www.facebook.com/groups/1260448967306807/permalink/1629228560428844/ 好多年前寫過一篇小家庭的冰箱收納法~食品類分裝保存 , 一直都沿用這種分裝方法至今趁這個檔期豬肉片有優惠重新拍了照片, 和大家分享我們家的分裝保存法~ 通常好市多的肉類, 不管是豬梅花火鍋肉片/豬五花火鍋肉片, 或是牛小排火鍋片/牛小排燒烤片, 都是這樣滿滿的一大盒, 買回家後通常都需要分裝冷凍~ 我用 Costco - GLAD Press'n Seal Wrap 保鮮膜進行分裝＊ Costco - GLAD Press'n Seal Wrap 保鮮膜-活用方法＊保鮮膜的黏性特性與健康風險問題請見 GLAD Press'n Seal Wrap 保鮮膜-殘膠與安全性分裝方式如下, 將保鮮膜平鋪後, 放入適當分量的肉片, 建議一回家就分裝, 可用烤肉用的夾子一次夾取半凍狀況的肉片, 這樣肉才不會太軟, 才會平整~ 接著將保鮮膜由上往下對折, 須完整蓋住肉片, 並且一邊以手排出空氣, 一邊壓緊肉片四周使保鮮膜黏合成真空狀態~ 接著再將左右兩端與下方的保鮮膜折起即可~ 分裝到一半的樣子, 此時肉片排列會跟前兩層不太一樣, 但可以同樣方式繼續分裝! 最後一盒可分裝15-20包, 每包約6-9片~ 由於是扁平狀的, 所以解凍也很快! 最後將分裝完的肉片移至夾鏈袋或保鮮盒中冷凍保存! 以下為餐桌日常中使用豬梅花火鍋片的菜色紀錄 (陸續更新中) 拉麵薑燒豬肉/蝦米炒絲瓜/玉子燒/小魚菠菜味噌湯，點心是草莓。不倒翁部隊鍋拉麵，點心是蘋果。拉麵炊飯/黑胡椒洋蔥燒豬肉/千枚漬/山苦瓜做日式胡麻醬，點心是莓果優格冰。燒烤豬肉香菇蔥卷/干貝沙拉(萵苣/小黃瓜/櫻桃/干貝/檸檬)/山苦瓜佐山葵醬油，點心是杏仁雪耳豆腐。

[玩食] 2015 跨年福岡自駕遊超好逛~天神地下街和天神一帶 (含散步地圖)

✭ [玩食] 2015 跨年福岡自駕遊行程總覽 ✭ ＊天神地下街　網站： http://www.tenchika.com/ 　地址：福岡市中央區天神　電話：092-711-1903 　營業時間：10:00-20:00 　參訪時間：2015/12 天神附近聚集了超多間百貨公司, 而且地下街也超好逛! 如果是天氣不好下大雨的話很適合在這區待一整天~~~ 旅程的第五天, 我們這天決定睡到自然醒後來天神逛逛天神（日語：天神）是位於日本福岡市中央區的一個地名，是福岡市最為繁華的地區。天神是九州地區最大的商業區，集中了大量的百貨商店。現在天神被指定為禁止戶外吸菸的地區。 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E7%A5%9E_(%E7%A6%8F%E5%B2%A1%E5%B8%82) 從博多搭地鐵到天神站, 出站後就是超大的地下街~ 天神除了很好逛以外, 也有許多景點可以看~~~ 天神散步地圖 (點圖可放大) PDF: http://welovetenjin.com/about/img/tenjin_arukikata.pdf 資料來源: We Love 天神協議会 http://welovetenjin.com/ 路過警固神社拍一下~~~ 官網: http://www.kegojinja.or.jp/ 這裡有各大百貨公司~ 有點像是台北東區的感覺天神ロフト｜LoFt 這棟LoFt是我逛過最大的~ 總共有六層樓, 逛完這棟就花了不少時間... 大家到日本買電器, 幾乎都會先想到 Bic camera 或 yodobashi 福岡的 Bic camera 只有兩間店, 都在天神~ 距離不會很遠, 步行就到了... ビックカメラ天神1号館 http://www.biccamera.co.jp/shoplist/shop-026.html ビックカメラ天神2号館 http://www.biccamera.co.jp/shoplist/shop-018.html 除了 LoFt 和 Bic camera, 天神還有很...

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