2018年9月30日

[玩食] 2018 上海美食饗樂趣 上海本幫菜專賣~踵香餐廳

*踵香餐廳
 地址:中山北路1737号浦发广场A座三楼踵香(光新路乐购对面)
 電話:021-61170050
 用餐時間:2018/09

九月趁著周休多請一天駕, 到上海玩了三天兩夜, 第一餐選了上海菜來吃~
我是在點評網找評價高的餐廳, 基本上都還不錯!
點評網上的餐廳或景點除了有星等評分外, 還有推薦菜色跟許多人的評論可以參考~
踵香餐廳在點評網上的評分有8分以上, 算是不錯的店。
從飯店打車到餐廳後, 才發現他是在一棟商業大樓裡, 要搭手扶梯上到三樓才能用餐!

餐廳寬敞, 座位舒適~ 感覺人沒有很多 XD

夫妻肺片 RMB$39
清爽的涼拌菜, 調味剛好非常開胃! 覺得這道很好吃耶!

濃湯野山筍 RMB$48
看點評網上這道是推薦菜色, 每個都說湯鮮筍嫩, 就點來吃吃看~
湯頭味道很好, 筍乾片薄了後放入高湯裡熬煮, 剛上桌熱熱吃真的很美味,
但稍涼後就有點膩了, 有點可惜~

老上海熏鱼 RMB$38
上海燻魚是道本幫名菜, 來踵香最大的原因是想試試上海燻魚
炸得酥脆的魚片, 再裹上鹹甜的醬汁, 我覺得蠻好吃的~ 但細嚐有點土味有點可惜

石烤蝦 RMB$68
也是看推薦菜色點的, 一桶蝦子十幾隻, Q彈甜美還算新鮮, 但醬汁有點過了~
感覺就是放我們台灣的烤肉醬汁下去, 有點太鹹了......
整體來說最喜歡的是夫妻肺片, 其他的就當是嚐嚐上海滋味吧 XD

2018年9月24日

[玩食] 餐桌日常-September 2018

九月份的餐桌日常~~~ 用這篇來記錄一下!
*本文同步分享於 Costco好市多 商品經驗老實說粉絲團
*簡易食譜發表於 今購網 Costco好市多 食材料理區
*本月份每餐所使用的食材發表於 Rufiw@Instagram
*好市多購物明細發表於 [玩食] 餐桌日常-伙食費估算與消費明細 (持續更新中)



以下為分天記錄, 有詳列菜色~~~

台式炸豬排/彩椒炒蛋/佃煮蕈菇佐七味粉/薑炒油菜,點心是奇異果。



海鮮味噌鍋 (明蝦/鮪魚/蛤蜊/燒豆腐/三星蔥/白菜/黑木耳/洋蔥/青花菜),點心是蘋果。



蔥燒雞肉串/麻油薑炒赤道櫻草/宗家府泡菜/牡蠣豆腐味噌湯,點心是芭樂。



鹽麴烤松阪豬/薑炒赤道櫻草/奶油蒜香杏鮑菇/宗家府白菜葉紫蘇湯,點心是櫻桃。



茄汁牛肉丸義大利麵(洋蔥/青花菜/自製手打牛肉丸/墨西哥辣椒熱狗/帕瑪森起司/番茄羅勒大蒜義大利麵醬),點心是黃金果。



鮮蝦韭黃煎餃/青花菜佐日式胡麻醬/明太魚黃豆芽湯,點心是櫻桃。



香煎日本和牛/青花菜/水果玉米/蘑菇/蘿蔓沙拉佐油醋醬。



烤虱目魚肚/蝦仁炒蛋/炒青椒/宗家府泡菜,點心是柚子。



鮮蝦餛飩麵(水果玉米/昆布/櫛瓜),點心是水梨。



鹽麴烤鮭魚/橄欖油烤櫛瓜/麻油薑炒枸杞葉,點心是黃金奇異果。



糯米椒炒里肌肉絲/宗家府泡菜/炒油菜/黑蒜香菇雞湯,點心是蘋果。



蔭豉鮮蚵/煎櫛瓜/蒜炒油菜,點心是柚子。



海產燕麥粥(蚵仔/蝦仁/干貝/蟹肉/蛋/油菜/燕麥飯/蒜酥),點心是柚子。



醬燒蘑菇鑲肉/干貝炒絲瓜/蘿蔓絲佐日式胡麻醬,點心是水梨。



韓式燉肋排/宗家府泡菜/秋葵佐蒜泥醬油膏,點心是黃金奇異果。



麻油雞麵線加蛋。



滷雞腿&香菇竹筍胡蘿蔔/小黃瓜&青花菜佐日式胡麻醬,點心是柚子。



豆豉蒸鱈魚/涼拌小黃瓜/炒枸杞葉,點心是水梨。



蔥爆牛小排/蒜炒空心菜/涼拌小黃瓜,點心是杏仁雪耳豆腐。



辣炒雞丁/XO醬拌空心菜/滷蛋竹筍香菇紅蘿蔔/秋葵佐山葵醬油,點心是柚子。



韓式烤肉(牛小排/櫛瓜/干貝/水果玉米/宗家府泡菜/辣拌蔥絲/蛋)搭配蘿蔓生菜和台虎精釀。



日式薑燒牛肉/XO醬拌杏菜/乾煎松本茸/秋葵佐醬油膏,點心是甜橘。



烤虱目魚肚/白菜滷/胡蘿蔔炒青江菜,點心是甜橘。


味噌拉麵 (自製叉燒/蔥花/木耳/醣心蛋/海苔/一蘭辣椒粉),點心是杏仁雪耳豆腐。



烤高粱香腸/煎櫛瓜/胡蘿蔔炒青江菜/剝皮辣椒竹筍香菇雞湯,點心是甜橘。



辣味咖哩雞腿飯佐溫泉蛋(洋蔥/馬鈴薯/胡蘿蔔/櫛瓜),點心是柚子。



鹽麴烤松阪豬/清烤帶殼玉米筍/澎湖小卷醬炒小白菜,點心是白木耳甜湯。



鹽烤鮭魚尾/XO醬拌紅杏菜/溫泉蛋/清烤帶殼玉米筍,點心是甜橘。



絲瓜小卷麵線+玉米筍,點心是柚子。



金博家蔥蔥回魂麵/蝦仁炒櫛瓜,點心是紅柚。



黑胡椒洋蔥炒肉絲/小卷醬拌紅杏菜/宗家府泡菜,點心是紅柚。





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