2013年1月31日

[玩食] 屏東林邊 永興海鮮飯店

*永興海鮮飯店
 地址:屏東縣林邊鄉中山路379號
 電話:08-8752360 
 用餐時間:2013/02

若說起屏東的海產~ 就會想到永興海鮮飯店 (去年的紀錄)
這間算是老店了... 我們每次到屏東都會選擇這間用餐
炒飯 料多實在 口味尚可
炒麵 一樣料多實在 相較於炒飯我比較喜歡吃炒麵
炒海瓜子 沒什麼特殊的印象~~~ 就還ok吧
絲瓜蛤蜊 這道還蠻好吃的 絲瓜口感不會太軟爛 吃起來很鮮甜 蛤蜊也好吃
 芋丸&杏仁蝦球
這裡的芋丸很好吃~ 芋泥綿密中間包有少許蛋黃 吃起來很香
杏仁蝦球也蠻好吃的 Q彈的蝦丸搭配杏仁片 吃了一顆還會想在吃一顆
香菇魚丸湯~ 這裡的魚丸湯是依照魚丸顆數計價
簡單的湯品... 還ok
糖醋魚... 我覺得蠻普通的 (小心有魚刺)
蜂巢蝦 這道菜非常大!!! (參考連結)
蝦子用料實在 裹上香酥的麵衣 配上日式天婦羅沾醬吃起來很不錯 (但是份量太大 人少千萬別點!!!)

三杯中卷
這道很好吃~ 非常的香又入味 推薦必點



2013年1月29日

[玩食] 日東紅茶~紅茶 花果茶與抹茶


日東紅茶是日本的品牌 (日本官網 http://www.nittoh-tea.com/)
發現他純屬意外~ 只是想找好喝的沖泡式奶茶 就發現了"日東紅茶"
只可惜在pchome找到的是缺貨中... 那就試試紅茶與花果茶吧~~~

因為表現太好了... 所以先下個總結
日東的紅茶與果茶皆是茶香濃郁 久泡不澀 非常好喝 回購率100%

日東紅茶(1.8公克×50袋) $160
一盒有50入 

日東紅茶 盒裝藍莓覆盆子紅茶[10入] $99
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAS0C-A69675795&SR_NO=DBAJ0X
這款喝起來是偏莓果香氣 蠻不錯的
 日東紅茶 盒裝蘋果紅茶[10入] $99
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAS0C-A69675467&SR_NO=DBAJ0X
這款蘋果紅茶喝起來比較清新~~~ 感覺很提神解膩
日東紅茶 盒裝焦糖香蕉紅茶[10入] $99
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAS0C-A69677021&SR_NO=DBAJ0X
這款焦糖味道比香蕉重 紅茶的茶香較為明顯 但整體來說也不錯
日東紅茶 盒裝柑橘桃子紅茶[10入]  $99
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAS0C-A69675847&SR_NO=DBAJ0X
這款主要是桃子的香味~ 聞起來很香甜的感覺
 日東歐蕾抹茶包(10.5公克×8袋) $175
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAJ0X-A59534639&SR_NO=DBAJ0U
這款我覺得抹茶香味不突出 但是整體來說是協調的~~~ 普通了些

所以總結就是紅茶與果茶表現很不錯~ 若有機會想試試日東的奶茶看看...


2013年1月28日

[玩食] 日常便當

去年從韓國回來... 家中菜色就都出現韓式料理
前陣子從日本回來... 菜色就比較偏向和風料理
我想這應該跟我喜歡在當地購買許多調味料的關係吧 XD

鹽麴豬五花
某日午餐便當~~~
自從日本回來後 最近家中最常出現的蔬菜便是牛蒡了...
在市場與超市買了幾次 覺得還是好市多買的品質最好

這是拉麵便當~~~ 將麵和湯分開裝 熱了後再混合...
拉麵便當帶了好幾次... 一來是準備迅速 二來是很合阿鵝的胃口... 指名想連續吃 ...
自從找到夏普最佳糖心蛋製程後... 就很喜歡一次做個四五顆起來放
拌入飯中撒上拌飯料就是好吃的蛋拌飯~~~
牛蒡很適合一次準備多一些 可以慢慢吃... 甚至還能冷凍起來~~~




2013年1月26日

[購物] Costco 0126

KS鹽烤海苔 $285/10入 
 韓國製
滿滿的海苔片~~~ 是採取直立式排列~~~ 一盒約30片左右
口味也很不錯~ 配飯當零嘴都好 (韓國海苔上有粗鹽 會略鹹)

鹽漬紅鮭魚切片 $275
已經鹽漬過的 直接煎/烤就可以食用 非常方便

例行購買: 
養樂多 $289/40入
本產青花菜 $115/4入
汽車香薰精油組 $319
盒裝拉繩式垃圾袋 $285

2013年1月25日

[玩食] 2013 日本 冬訪東京生活趣 年輪家 (ねんりん家)


*年輪家 ねんりん家(松坂屋銀座店)
 官網:http://www.nenrinya.jp/
 地址:〒104-8166 東京都中央区銀座6-10-1 松坂屋銀座店 1F
 電話:03-3572-1111

年輪家的年輪蛋糕很受歡迎~~~ 分店也很多
我們選擇有賣許多限定口味的松坂屋銀座店購買...

週日晚上排隊約10~15分鐘即可買到... 還蠻快的

幫朋友買了巧克力和櫻花口味的...
自己也帶了一份櫻花口味的年輪蛋糕回家 JPY735 (巧克力口味的JPY840)
  


很美的櫻花粉~~~ 吃起來有淡淡的櫻花香...
ps. 巧克力口味的吃起來很濃郁~~~
只不過...雖然口味還不錯但是我覺得沒有特別令人懷念 XD

2013年1月24日

[玩食] 高雄 七賢路鴨肉飯

*七賢路鴨肉飯
 地址:高雄市七賢路與中華路交叉口


鴨肉飯
軟嫩的鴨肉搭配爽口的醃薑... 調味很剛好 完全不會感到油膩
肉也給得蠻多的~~~ 
鴨肉~~~ 原味&煙燻
我比較喜歡原味的~~~ 煙燻吃起來口味比較重比較鹹
但是兩種都很不錯
鴨心湯... 喝起來湯頭還蠻濃郁的 應該是用鴨骨熬出來的高湯
鴨心也是給得非常大方~~~ 我們喜歡沾著加了辣椒的甜醬油吃~~~

這間算是老店~ 開了很久~ 每次去生意都很好
是隔一陣子就會懷念的美味... 尤其天氣冷的時候吃真的很溫暖




2013年1月22日

[閒聊] 2013 好市多推薦購買年菜(年貨)項目

再過兩周就要過年了~~~ 不知道大家今年年貨準備得如何呢?
好市多年節優惠已經推出 http://www.costcobbs.com/thread-8145-1-1.html

今年也參考了前兩年的討論... 略作整理 希望對大家有幫助囉~~~







2013年1月20日

[購物] Costco 0118

麗仕極致洗髮乳 $599/2L

 驚奇金色脆餅起司 $299/6入
賣場試吃還不錯 就買了~~~ 有四種口味的樣子
是吃到起司和蒜味的 我覺得起司的蠻好吃~~~ 蒜味的就比較一般...
這款是MIJ的零食唷


牛蒡 $95/1kg (3~4隻)
和一般賣場比起來雖然比較貴 但是品質好很多~ 非常新鮮!!!

例行購買
地瓜葉 $55/600g
茼蒿菜 $75/600g
BOURBON起司點心 $345
本產乾薑 $85/900g
赤玉紅葡萄酒 $549/1.8L
百佳得蘭姆酒 $499/1L
首席藍帶全脂鮮乳 $229/2瓶

0112
養樂多 $289/40入
橘子工坊清潔劑 $399-折價50
福樂低脂優格 $195-折價30
桂格養氣人蔘 $1485
台灣去骨清雞腿 $414/6入
進口空運智利藍莓 $299-折價25

2013年1月19日

[購物] 食譜~拯救小廚房的烤箱100道

看松露玫瑰的網誌已經很多年~~~ 從網誌到出書 
難得的是松露玫瑰仍會持續在部落格分享心得...
雖然許多菜色在部落格都有更新 但是書經過統整後更完整
除了瓦斯爐以外... 善用其他烹飪家電會節省許多做菜的時間
像我以前就常常一邊用烤箱 一邊用電鍋 若可以還會用一下微波爐...
現在因為用夏普 空間更大 所以可以一次烤好幾樣東西~~~
這時候這本書就派上用場了... 有些零碎的小空間 可以烤些配菜或甜點
甚至可以烤白飯和烤排骨湯!!! 就跟大同電鍋一樣萬用~~~
非常實用的一本烤箱料理書!!!


作者:松露玫瑰
出版社:出版菊
出版日期:2012年11月06日
語言:繁體中文 ISBN:9789866210198
裝訂:平裝

目錄


作者序-善用烤箱,變成你的第二個廚房! 6
預熱之前 8

調味料 Seasonings 8
油醋醬沙拉/烤甜椒酸豆沙拉/小黃瓜蘋果沙拉/杏桃乾生菜沙拉/番茄沙拉/醃櫻桃蘿蔔沙拉/印度甜酸醬 Chutney/胡蘿蔔印度甜酸醬/蘋果印度甜酸醬/莎莎醬 Salsa/番茄莎莎醬/酪梨莎莎醬/塔塔醬 Tartare sauce/酸黃瓜塔塔醬/蘋果塔塔醬/加味奶油 Compound butter /肉汁醬 Gravy/紅酒醬和鍋底醬Red wine sauce & Pan sauce

<大家都愛的香噴噴焗烤21道> 13
奶油烤白菜 14/起司盅搭香料麵包丁 16/焗烤茄汁蛋 17/焗烤花椰菜和鮭魚 18/焗烤火腿捲吉康菜 20/烤馬鈴薯皮 21/牧羊人派 22/焗烤肉醬茄子千層派 24/馬鈴薯千層派 26/吐司大阪燒 27/麵包披薩 28/焗烤厚片吐司 29/香蒜厚片吐司 30/焗烤起司馬鈴薯 31/魔法茄汁蝦 32/茄汁肉丸和朝鮮薊焗飯 32/烤玉米薯泥盅 35/焗烤起司麵 36/焗烤菠菜水煮蛋 37/焗烤南瓜麵包湯 38/煙花女的起司焗飯 38

<用烤箱快速加道菜16道> 41  
西班牙馬鈴薯蛋餅 42/【偽】巴西起司麵包 44/烤箱炸魚柳 46/烤味噌牛肉片 46/約克夏布丁 49/茄汁雞翅 50/煎烤雞腿排 50/番茄香腸大盤烤 53/橙汁照燒雞腿 54/中式蜜汁烤排骨 56/蒜味奶汁綜合野菇 57/烤豬肉捲果乾 58/酥皮玉米巧達湯 60/烤香料脆皮雞胸肉 62/烤箱炸雞排 63/烤酪梨蛋 64

<穿美美做宴客菜14道> 65
煎烤鴨胸 66/威靈頓牛排 68/烤菲力牛排 70/烤鮭魚口袋 72/細香蔥鮭魚排 72/燒烤肋眼牛排 75/烤甜椒鑲蘑菇和薯泥 76/烤芥末脆皮羔羊排 76/焗烤干貝 79/絞肉陶罐派 80/烤雞大腿肉、野菇和馬鈴薯 82/普羅旺斯燉菜 84/燒烤雞胸肉 84/烤檸檬紅鯛魚 88

<史上超強運用油封雞8道> 89
油封雞 90/油封雞義大利直麵 91/煎烤油封雞 92/油封雞三明治 93/油封雞炒四季豆 94/油封雞油烤馬鈴薯 95/油封雞汁高湯 96/油封雞汁蔬菜湯 97/

<不用守在廚房也能輕鬆上菜8道> 98
風味麻油雞 99/烤箱燉肉醬和焗烤起司肉醬 100/免醃肉烤肋排 100/燜煮紅甘藍 103/紅酒燉牛肉 104/慢烤羊肩 106/Q彈筍乾豬腳  108/韓國泡菜燉肉丸 108

<無油煙更美味的串燒8道> 111
迷迭香蝦串燒 112/甜椒豬里肌串燒 113/蔥段培根串燒 114/芒果肋眼牛肉片串燒 115/蘆筍串燒 116/番茄黃瓜肉丸串燒 117/雞中翅串燒 118/杏鮑菇串燒 119

<不敗烤甜品5道> 120 
燒烤新鮮蜜桃 121/煉乳蛋糕 122/什錦水果烤麵屑 124/翻轉蘋果塔 124/麵包布丁 127

<烤箱的異次元空間13種> 128
烤茄子搭辣花生醬 129/烤甜椒和烤甜椒漬橄欖沙拉 130/烤奶油玉米 131/烤排骨和胡蘿蔔排骨湯 132/麻油薑和麻油薑湯麵 133/煮白飯和烤奶油飯 134/烤大蒜和橄欖油蒜泥 135/辣椒乾和香料辣油 136/番茄乾和番茄糊 137/烤地瓜和薑味地瓜泥 138/乾燥月桂葉 138/烤南瓜子 139/烤蘋果片 139

2013年1月18日

[購物] 食譜~韓國料理step 1、2、3

除了上篇介紹的阿芳的韓料理外 另外還購入了這本韓國料理step 1、2、3
這本相對來說圖片比較漂亮 書本比較新
作法比較簡單一點... 這兩本的菜色不太相同
但大菜幾乎都有~~~ 所以如果想要入手韓國料理食譜的話
基本上我比較推薦阿芳的韓料理

作者:程安琪、李香芳
出版社:旗林文化
出版日期:2011年12月12日
語言:繁體中文 ISBN:9789866293634
裝訂:平裝

目錄


◎PART 1:巧思主食變化多
泡菜炒飯/甜辣年糕/年糕釀肉/綠豆煎餅/魷魚煎蔥餅/營養石鍋飯/泡菜飯糰/韓式煎餃/什錦麵疙瘩/豆芽石鍋飯/石鍋拌飯/韓式冷麵/紫菜飯糰/香菇煎餅/海鮮蔥餅/涼拌麵線

◎PART2:豐美熱菜齊上桌
燉牛排/煎燒豆腐/天婦羅燒/煎蔬菜肉餅/釀青椒餅/煎節瓜/牡蠣煎/香煎魚片/醬牛肉/什錦炒粉絲/章魚串/辣炒章魚/辣炒肉片/泡菜炒豬肉/辣煮雞/魷魚塞糯米飯/烤牛小排/醬煮豬肉/蔬菜炒小墨魚/烤牛肉串/韓式烤肉/小魚蘆筍拌茄子/海鮮炒豆芽/辣鳳爪/黃瓜竹筍絲/香煎肉丸/雞排骨/菜包白切肉/烤牛排骨/人蔘炖排骨

◎PART3:多樣涼拌喜分享
蜜黑豆/三色蔬菜/涼拌雙色菜/蜜汁蝦乾/魚乾炒綠椒/炒魷魚絲/涼拌螃蟹/什錦蘿蔔捲/涼拌黃瓜/韓國白菜泡菜/黃瓜泡菜/辣拌海螺/涼拌涼粉/醋拌魷魚/糖醋魷魚捲/糖醋海帶芽/涼拌娃娃菜

◎PART4:鮮甜湯鍋好味道
帶魚湯/海鮮豆醬湯/人蔘雞湯/牛肉海帶湯/雜燴湯/年糕湯/香菇火鍋/辣魚湯/螃蟹湯/煮海鮮湯/豆醬蛤蜊湯/泡菜豬肉湯/魚子湯/辣豆花湯/細絲牛肉湯/海鮮豆腐湯/蘑菇烤肉涮涮鍋

2013年1月17日

[購物] 食譜~阿芳的韓料理

先前從韓國回來 很想念韓國料理的滋味 於是找了幾本書
這本是其中的一本~~~ 韓國食譜不如日本食譜來得多
看了一下目錄 覺得還蠻實用的 就買回家看看
這本算是很基礎的韓國料理 從調味料到食材都有詳細的介紹
光小菜類就介紹了20種... 算是蠻豐富的一本書
如果想入手韓國料理食譜的話 是蠻推薦這本的囉

阿芳的韓料理
作者:蔡季芳/著
出版社:二魚文化
出版日期:2005年01月31日
語言:繁體中文 ISBN:9867642880
裝訂:平裝

目錄

7 序
8 食器篇 
石鍋、砂鍋、鍋燒釜、鐵火鍋、銅盤、淺火鍋、烤肉盤、炭火鍋、泡菜甕、玻璃缸、保鮮盒

10 特殊食材篇 
韓國辣椒粉、蝦油、粗鹽、細鹽、麻油、芝麻、鹹蝦糠、辣麴醬、麴醬、豆醬、柚子蜜、海帶芽、人蔘、明太、燒海苔、年糕、黑輪片(條)、蕎麥麵條、長壽麵、米霖、大骨粉、雞粉、柴魚粉、真露酒

13 韓式醬料自製篇 
紅盒辣麴醬、綠盆麴醬、藥味醬油、燒肉醬汁

韓國泡菜篇
16 白菜泡菜正宗醃菜法/18 簡易快速法/20 素味泡菜/22 白蘿蔔泡菜/24 黃瓜夾/25 水果泡菜/26 山椒水泡菜

開胃拌菜篇
香拌菠菜/香拌豆芽/香料蕪菁/香拌瓜條/香拌海帶芽/香拌厥菜/辣拌藕片/辣拌苦瓜/香拌蛋絲/辣拌蒟蒻/香拌松菇/辣拌干絲/辣拌春雨/辣拌韭菜花/辣炒丁香/辣拌甜不辣/香拌紅蔘/香拌嫩豆/香拌茄絲/香拌?魚

家常料理篇
36 田園泡菜夾/38 藥味醬豆腐/40 辣醬螃蟹/42 蜜柚喜相逢/44 山椒煎魚/46 泡菜拌鮮蚵/48 泡菜炒魷魚/50 農酒烤肉/52 香滷豬腳/54 韓式燉肉/56 牛骨帶芽湯/58 牛尾湯/60 豆漿白湯/62 蒜子花蛤湯/64 黑輪煮/66 南瓜味噌湯

燒烤火鍋篇
70 人蔘雞&長壽麵/72 韓式燒肉/74 春川鐵板雞/76 銅盤烤肉/78 五行子排鍋/80 養生蕈菇鍋/82 泡菜豆腐鍋/84 酸泡菜魚頭鍋/86 海鮮鍋
米麵煎餅篇/90 石鍋拌飯&黃豆芽湯/92 牛蒡什錦飯/94 泡菜炒飯/96 紫菜雜糧卷/98 紅豆栗子飯/100 松子綠豆粥/102 香菇章魚粥/104 人蔘粥/106 大棗粥&棗子酒/108 高麗冷麵/109 鍋燒烏龍麵/110 海鮮拉麵&裙帶粥112 炒年糕/114 海鮮煎餅/116 田園煎餅

飯後篇
120 蔘鬚八寶茶/121 黑豆茶/122 鹽烤銀杏/124 玫瑰柚子茶/125 玻璃洋芋/126 蜜柚雪圓/128 心太軟/130 Q糰子/132 後記

2013年1月16日

[玩食] 2013 日本 冬訪東京生活趣 藥妝篇 part1


本篇所購買的藥妝是剛好逛到就買的 (松本清購入) 
並沒有特別比價...  所以價格僅供參考囉 

如果想買藥妝等 因網路上介紹的商品都是那幾種
所以想看一些不同商品的話 可以先逛逛他們的網路商店 鎖定有興趣的商品 慢慢比較成分和效果喔!
[閒聊] 日本 樂天 ZaZaQ 彩妝保養
[閒聊] 日本 樂天 ZaZaQ 藥妝


先來個 Day 1 的合照~~~
 藥妝區合照...



メンソレータム®AD JPY980/145g
商品網頁: http://www.rohto.co.jp/ad/
其實這個台灣已經有販售了... 但台灣販售的是台灣製的~~~
效果有沒有差不清楚~~~ 請自行搜尋討論囉

 大正漢方胃腸薬 JPY1280/20包
商品網頁: http://www.taisho.co.jp/kanpou/lineup/lineup01.html
據說相當有效的胃腸藥...

新ルルAゴールドDX JPY980/30錠
商品網頁: http://www.daiichisankyo-hc.co.jp/products/details/lulu_a_gold_dx/index.jsp
據說很有效的感冒藥... 新ルルAゴールド有兩三款
可在官網中查詢成分與成效的差異... (Q&A中第五項說明)

  • Q5. 新ルルAゴールドDXと新ルルAゴールド、新ルル-A錠との成分の違いは何ですか?
  • A5.新ルル-A錠は6歳から服用でき、アセトアミノフェン(解熱鎮痛成分)、ジヒドロコデインリン酸塩・ノスカピン(鎮咳成分)、dl-エフェドリン塩酸塩(気管支拡張成分)、グアヤコールスルホン酸カリウム(去痰成分)、無水カフェイン、ベンフォチアミンに加えて、かぜ薬の基準外成分として鼻水・鼻づまりに効く「クレマスチンフマル酸塩」と去痰成分「リゾチーム塩酸塩」を配合し、スタンダードなかぜ薬となっています。
  • 新ルルAゴールドも6歳から服用できます。新ルル-A錠からグアヤコールスルホン酸カリウムを除いていますが、代わりにノスカピンとリゾチーム塩酸塩の配合量を増量しました。更に鼻水を止める作用のある基準外成分「ベラドンナ総アルカロイド」を配合して、鼻症状により効果のある処方としています。
  • 新ルルAゴールドDXは7歳から服用できます。新ルル-A錠、新ルルAゴールドで配合していた去痰成分リゾチーム塩酸塩に代えてブロムヘキシン塩酸塩を配合し、更にトラネキサム酸を配合することで、かぜによる炎症症状を抑えます。鼻症状だけでなく、のどの症状をはじめとした炎症症状を抑え、優れた効き目を発揮します。


 EVE A  (イブA錠) JPY698/60錠
商品網頁: http://www.ssp.co.jp/eve/products/evea/
這款是止痛藥... 適用範圍為頭痛與生理痛
他也很多種款式~ 可以自行尋找合適的購買喔

 ロートCキューブ モイスト (ROTHO C moist) 綠瓶 JPY498
商品網頁: http://www.rohto.co.jp/prod/?jan=123209
這款是滋潤型的眼藥水 同樣的C系列也有很多款可以選擇~~~ (看這)
每款的成分和功能都不太一樣 可在官網查詢多做比較 選擇適合自己的

 ロートCキューブ クリアフラッシュAL 白瓶 JPY498
商品網頁: http://www.rohto.co.jp/prod/?jan=126200
這款是C系列的另外一個產品... 適用於眼睛不舒服 搔癢與疲勞時舒緩使用

 ナザール「スプレー」 JPY880
商品網頁: http://search.sato-seiyaku.co.jp/pub/search/dispproduct.php?productid=506
這款適用於鼻子過敏發炎流鼻水時使用... 之前很少看到有人介紹
但在逛日本網頁時看到 就買來試試看~~~

 ロートリセ洗眼薬 (ROTHO Lycee) JPY417
商品網頁: http://www.rohto.co.jp/prod/?jan=150144
小花洗眼液~~~ 這罐才 80 ml 算是方便好攜帶型

液体ムヒアルファEX JPY980
商品網頁: http://www.ikedamohando.co.jp/products/insect_bite/r_muhi_a_ex.html
這款對蚊蟲咬傷的搔癢非常有效~~~ 已經連續購買了超過五年...

めぐりズム 蒸気でホットアイマスク ラベンダーセージの香り (花王蒸氣眼罩 薰衣草) JPY498
商品網頁: http://www.kao.com/jp/megurhythm/mrm_hoteyemask_lavender_00.html
敷了熱熱的可以舒緩眼睛疲勞促進入睡~~~
這商品也是很多款可以選擇 (點這)

めぐりズム 蒸気でホットアイマスク 無香料 (花王蒸氣眼罩) JPY498
商品網頁: http://www.kao.com/jp/megurhythm/mrm_hoteyemask_00.html
不喜歡有香氣的也可以選擇無香料的購買~~~

DHC薬用リップクリーム (DHC Lip Cream 護唇膏) JPY498
商品網頁: http://www.dhc.co.jp/goods/goodsdetail.jsp?gCode=13
本來只是想說買來試試 但是擦了之後發現超級好用~~~ 非常滋潤好吸收又不黏膩!!! 後來發現身邊其實許多朋友都是這隻的愛用者~~~ 非常推薦!!!


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