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本日菜單: 烤梅花肉/清烤帶殼茭白筍/宗家府泡菜/扇貝味噌湯(金針菇/秀珍菇/海帶芽/北海道扇貝/蔥)，點心是柚子和巧克力冰淇淋。
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15分鐘上菜~
*將梅花豬與茭白筍放入烤箱烘烤
*等待的同時起鍋煮味噌湯, 並將泡菜裝盤即可
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台灣梅花里肌豬排 #25556
冷凍熟帆立貝 #115314
本產有機金針菇 #98769
秀珍菇 #10146
本產生蔥 #266
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烤梅花肉
作法簡述: 梅花肉排買回家後分裝冷凍保存, 要吃的前一晚退冰切成厚片狀醃漬 (醬油/清酒/蒜頭/香油/白胡椒), 醃漬一晚後放入烤箱烘烤10-15分鐘即可。
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清烤帶殼茭白筍
作法簡述: 茭白筍連殼洗淨, 整隻放入烤箱中烘烤10-15分鐘, 食用前剝去外殼, 切成適口大小即可。
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扇貝味噌湯
作法簡述: 起鍋熱水加入金針菇/秀珍菇/海帶芽/北海道扇貝煮熟, 再加入適量味噌與清酒調味, 上桌前撒上蔥花即可。
*味噌可混合兩種喜歡的口味, 味道會更好~
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本日菜單: 乾麵/自家滷味拼盤(白豆干/油豆腐/山藥豆腐丸子/北海道昆布/牛肋條/牛腱)/酒蒸蛤蜊絲瓜，點心是柚子。
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15分鐘上菜~
*將絲瓜與蛤蜊放入電鍋中蒸, 同時起鍋水煮麵
*等待的同時將事先準備好的滷味切片裝盤即可
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美國牛腱心真空包 KS #91111
美國牛肋條真空包 #3779
本產產銷履歷絲瓜 #12851
本產生蔥 #266
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滷味拼盤
作法簡述: 將牛腱心與牛肋條汆燙後放入鍋中, 加入其他滷製食材 (白豆干/油豆腐/山藥豆腐丸子/北海道昆布), 以醬油/味醂調味, 放入市售滷味包, 小火慢燉至入味即可，一次滷一鍋後可分裝冷凍，切成滷味拼盤或做牛肉麵都可以。
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本日菜單: 金螃蟹海鮮拉麵(絲瓜/蝦仁/黑木耳/黃豆芽/蛤蜊/北海道扇貝)，點心是芭樂。
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15分鐘上菜~
*起鍋水燙海鮮/蔬菜與泡麵, 待熟即可上桌
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冷凍熟帆立貝 #115314
科克蘭 帶尾特大生蝦仁 KS #777000
本產產銷履歷絲瓜 #12851
不倒翁 金螃蟹海鮮風味拉麵 #110472
本產生蔥 #266
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金螃蟹海鮮風味拉麵
作法簡述: 以市售拉麵醬包作為湯底, 加入喜愛配與泡麵煮熟即可食用。
建議配料: 冷凍海鮮 (蝦仁/小管/干貝等)、蔬菜 (鴻喜菇/香菇/金針菇/秀珍菇/杏鮑菇/玉米筍/玉米粒/花椰菜/竹筍等) 或其他火鍋配料皆可使用。
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本日菜單: 烤菲力牛排/白蝦/豬里肌肉片/扇貝/蛋/宗家府泡菜/辣拌黃豆芽搭配萵苣和小黃瓜，點心是柚子。
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美國菲力真空包 #3770
台灣里肌心燒肉片 KS #4136
石安牧場 動福蛋 L規格 #98163
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韓式烤肉
作法簡述: 將韓式烤盤放於卡式爐上, 擺放喜愛的配料, 烤熟即可上桌。
建議配料: 牛肉(菲力牛/牛小排)、豬肉(梅花豬/松阪豬)、雞肉(雞腿排/雞翅)、海鮮(白蝦/透抽)、蔬菜(各種菇類/青椒)。
邊框建議配料：烤蛋/起司/泡菜/黃豆芽等。
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本日菜單: 菲力牛排/北海道扇貝/酪梨/北極甜蝦/栗香地瓜/奶油萵苣佐油醋醬，點心是初菓上和抹茶生乳捲。
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15分鐘上菜~
*將牛排/扇貝/甜蝦/酪梨和地瓜放入煎鍋中煎烤, 同時用烤箱烤青
*等待的同時將蘿蔓洗淨裝盤即可
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美國菲力真空包 #3770
冷凍熟帆立貝 #115314
美國酪梨 #147019
美國蘿蔓心 #39036
喜馬拉雅山粉紅鹽 KIRKLAND SIGNATURE #723110
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煎菲力牛&扇貝
作法簡述: 前一晚將菲力牛與扇貝移至冷藏退冰, 起鍋淋上橄欖油, 待鍋燒熱後放入牛排與扇貝, 兩面煎至上色, 續煎至喜愛熟度即可, 搭配現磨海鹽與黑胡椒粒食用。
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本日菜單: 櫻花蝦XO醬拌桂格燕麥麵/蘭城晶英霸王鴨翅&鴨舌/宗家府泡菜/涼拌小黃瓜/韓式海鮮大醬湯(北海道扇貝/小管/蘿蔔/海帶芽)。
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15分鐘上菜~
*起鍋熱水煮麵和大醬湯
*等待的同時將泡菜、小黃瓜與市售滷味裝盤即可
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桂格機能燕麥麵 #96550
台灣產銷履歷小黃瓜 #87781
日本萬能醋 #88866
冷凍熟帆立貝 #115314
小管 #37875
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櫻花蝦XO醬拌桂格燕麥麵
作法簡述: 燕麥麵依包裝標示時間煮熟後瀝乾水份, 加入櫻花蝦XO醬/醬油調味拌勻, 上桌前撒上蔥花即可。
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台式涼拌小黃瓜
作法簡述: 小黃瓜以開水洗淨瀝乾後用手折成3段, 放入塑膠袋中, 以擀麵棍或酒瓶敲打小黃瓜至拍散, 加入糖醃漬10分鐘左右後瀝乾水份, 再加入萬能醋/鹽/蒜頭/辣椒和香油調味, 將袋中空氣完全排出有利於加速醃漬, 約15分鐘左右即可享用, 冷藏可保存2天。
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韓式海鮮大醬湯
作法簡述: 起鍋熱水, 加入北海道扇貝/小管/蘿蔔/海帶芽煮熟, 以辣椒/蒜泥/韓式大醬/韓式辣椒醬調味, 起鍋前撒上蔥花即可。
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本日菜單: 戰斧豬排/煎蒜片/栗香地瓜/北極甜蝦/小七生菜沙拉，點心是蘋果。
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15分鐘上菜~
*將豬排放入鍋中煎至上色後移至烤箱烘烤, 同鍋續煎甜蝦/栗香地瓜與蒜片
*等待的同時將市售生菜沙拉裝盤
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台灣戰斧豬排 #112911
喜馬拉雅山粉紅鹽 KIRKLAND SIGNATURE #723110
研磨黑胡椒粒 MCCORMICK #261106
西班牙蒜頭 #97772
台灣產銷履歷小黃瓜 #87781
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戰斧豬排
作法簡述: 戰斧豬排買回家分裝冷凍, 要吃的前一晚移至冷藏退冰, 兩面灑上海言與現磨黑胡椒醃漬一下, 起鍋淋上橄欖油, 待鍋燒熱後放入豬排, 兩面煎至上色後移至烤箱續烤10-15分鐘, 待熟即可上桌。
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本日菜單: 明太子法國麵包/白酒燉雞翅/帕瑪火腿&蘿蔓沙拉佐油醋醬，點心是黃金奇異果。
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15分鐘上菜~
*起鍋煮白酒雞翅, 並將麵包放入烤箱烘
*等待的同時將沙拉和奇異果裝盤即可
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台灣雞中翅 #265472
夏多內白葡萄酒 HARDYS #33193
紐西蘭陽光金圓頭奇異果 18-27入 #89390
紐西蘭洋蔥 #328
紐西蘭陽光金圓頭奇異果 18-27入 #89390
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白酒燉雞翅
作法簡述: 用奶油將洋蔥絲炒香後, 放入雞翅將表面煎至上色, 再加入白酒燉煮至入味, 以少許鹽和黑胡椒調味即可。
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生火腿萵苣沙拉佐羅勒油醋醬
作法簡述: 將萵苣或蘿蔓生菜洗淨後瀝乾水分, 將生火腿和生菜撕成一口大小, 淋上油醋醬後攪拌均勻即可。
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本日菜單: 烤箱版炸明太子雞排/清烤帶殼茭白筍/昆布醋漬小松菜/蛤蜊蘿蔔排骨湯。
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15分鐘上菜~
*將明太子雞排和茭白筍放入烤箱烘烤
*等待的同時將事先準備好的蘿蔔排骨湯和昆布醋漬小松蔡裝盤即可
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台灣雞清胸肉 CP #74585
茭白筍 #61687
日本北海道日高昆布 #579510
日本大根 #108445
研磨黑胡椒粒 MCCORMICK #261106
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烤箱版明太子雞排
作法簡述: 雞胸肉買回家冷凍保存, 要吃的前一晚移至冷藏解凍, 橫向從中切開成口袋狀 (最後不要切斷), 裡面放入明太子, 以牙籤固定封口, 依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉後放入烤箱中烘烤 (或油炸) 至金黃即可。
*註: 因烤箱作法麵包粉會比較不容易上色，可先將麵包粉加適量橄欖油拌勻、微波1-2分鐘、攪拌後再微波1-2分鐘幫助上色。
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清烤帶殼茭白筍
作法簡述: 茭白筍外殼洗淨後, 直接放入烤箱中烤約10-15分鐘至外殼焦黃, 剝除外殼後切段即可食用。
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昆布醋漬小松菜
作法簡述: 小松菜洗淨切成小段後, 以熱水淋燙, 加入切細的乾昆布/鰹魚醬油/味醂/萬能醋調味, 醃漬一天後食用, 冷藏可保存三天。
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蛤蜊蘿蔔排骨湯
作法簡述: 排骨冷水下鍋, 大火滾煮, 持續撈除湯麵上的浮沫, 直到無浮沫後加入蘿蔔/蛤蜊/米酒續燉煮至軟爛入味即可, 冷藏可保存三天, 多煮一點的話冷凍可保存一個月, 隨時可以加飯進去煮成鹹粥。
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本日菜單: 自家烤比薩(煙燻熱狗/墨西哥辣椒/四季豆/青黃櫛瓜/紅黃甜椒/起司/番茄醬/墨西哥餅皮)/帕瑪火腿蘿蔓沙拉佐橙汁油醋醬，點心是黃金奇異果。
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15分鐘上菜~
*將比薩放入烤箱烤熟
*等待的同時準備奇異果和沙拉
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冷凍義式綜合蔬菜 #111665
8吋墨西哥薄餅皮 #53670
FRIGO 綜合乾酪36條入 #981642
煙燻德式香腸 #82455
PRIMO 黃金選擇切片生火腿 #104279
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自家製比薩
作法簡述: 將冷凍的墨西哥餅皮取出放置於鋁箔紙上, 抹上一層番茄醬, 再疊上一層墨西哥餅皮, 將煙燻德式香腸切片/冷凍義式綜合蔬菜隨意放置於餅上, 再取出三條FRIGO 綜合乾酪切成小塊擺放於最頂端, 烘烤約15分鐘即可。*隨個人喜好可添加不同比薩配料
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生火腿萵苣沙拉佐橙汁油醋醬
作法簡述: 將萵苣或蘿蔓生菜洗淨後瀝乾水分, 將生火腿和生菜撕成一口大小, 淋上油醋醬後攪拌均勻即可。
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本日菜單: 金螃蟹海鮮拉麵(北海道扇貝/帶尾蝦仁/玉米粒/青江菜/海帶芽與乾燥蔬菜)，點心是柚子。
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15分鐘上菜~
*起鍋水燙海鮮/蔬菜與泡麵, 待熟即可上桌
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冷凍熟帆立貝 #115314
科克蘭 帶尾特大生蝦仁 KS #777000
不倒翁 金螃蟹海鮮風味拉麵 #110472
本產青江菜 #77043
顆粒玉米罐 KS #599002
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金螃蟹海鮮風味拉麵
作法簡述: 以市售拉麵醬包作為湯底, 加入喜愛配與泡麵煮熟即可食用。
建議配料: 冷凍海鮮 (蝦仁/小管/干貝等)、蔬菜 (鴻喜菇/香菇/金針菇/秀珍菇/杏鮑菇/玉米筍/玉米粒/花椰菜/竹筍等) 或其他火鍋配料皆可使用。
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本日菜單: 炒芹菜/煎北海道扇貝/辣椒熱狗/墨西哥辣椒/煎鮭魚排/白蘆筍/地瓜泥，點心是無籽黑葡萄。
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15分鐘上菜~
*將鮭魚排/扇貝/熱狗/蘆筍和西洋芹放入煎鍋中煎烤
*等待的同時將烤地瓜壓泥和葡萄洗淨裝盤即可
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空運鮭魚排 #38008
冷凍熟帆立貝 #115314
袐魯白蘆筍 #116057
進口美國西洋芹菜 #83650
美國無籽黑葡萄 #260382
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煎鮭魚排&扇貝
作法簡述: 前一晚將鮭魚排與扇貝移至冷藏退冰, 起鍋淋上橄欖油, 待鍋燒熱後放入牛排與扇貝, 兩面煎至上色, 續煎至喜愛熟度即可, 搭配現磨海鹽與黑胡椒粒食用。
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炒芹菜&熱狗
作法簡述: 將熱狗切片煎香後, 加入洗淨斜切的西洋芹拌炒至熟即可。
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煎白蘆筍
作法簡述: 將白蘆根部以削皮刀削去外皮, 洗淨切段, 放入鍋中煎熟, 以海鹽與黑胡椒調味即可。
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本日菜單: 辣味牛肉咖哩烏龍麵佐溫泉蛋/蒜香黑胡椒毛豆，點心是蘋果。
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15分鐘上菜~
*起鍋煮咖哩牛肉醬與烏龍麵
*等待的時間將毛豆和蘋果裝盤
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美國無骨牛小排火鍋片 KS #25737
石安牧場 動福蛋 L規格 #98163
冷凍薄鹽毛豆莢 ASIA FARM #86373
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牛肉咖哩烏龍麵
作法簡述: 將一碗熱水煮開後加入1~2塊的市售咖哩塊，待咖哩溶化後、續加入牛小排火鍋肉片和冷凍烏龍麵煮滾、醬汁變濃稠即可。
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溫泉蛋
作法簡述: 利用水波爐內建程式烹煮, 或是快速使用微波方式製作: 將生蛋打入耐熱容器中, 加入水完全蓋過蛋, 微波 600W, 45秒即可 (食譜來源: LIMIA)
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本日菜單: 菲力牛排/北海道扇貝/水果玉米筍/洋菇/黃櫛瓜/白蘆筍/栗香地瓜，點心是無籽黑葡萄。
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15分鐘上菜~
*將牛排/扇貝/洋菇/黃櫛瓜/白蘆筍/栗香地瓜放入煎鍋中煎烤至熟裝盤即可
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美國菲力真空包 #3770
冷凍熟帆立貝 #115314
祕魯白蘆筍 #116057
本產櫛瓜 #123456
進口白洋菇 #69480
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煎菲力牛&扇貝
作法簡述: 前一晚將菲力牛與扇貝移至冷藏退冰, 起鍋淋上橄欖油, 待鍋燒熱後放入牛排與扇貝, 兩面煎至上色, 續煎至喜愛熟度即可, 搭配現磨海鹽與黑胡椒粒食用。
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煎白蘆筍
作法簡述: 將白蘆根部以削皮刀削去外皮, 洗淨切段, 放入鍋中煎熟, 以海鹽與黑胡椒調味即可。
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煎櫛瓜
作法簡述: 櫛瓜洗淨除去頭尾後切薄片, 放入鍋中煎熟, 以海鹽與黑胡椒調味即可。
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煎洋菇
作法簡述: 洋菇以濕布擦淨後對半切開, 放入鍋中煎至焦黃香氣散發後, 以海鹽與黑胡椒調味即可。
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本日菜單: 中秋烤肉~~~龍蝦尾/雞中翅/烏魚子/鮭魚排/戰斧豬排/青椒。
沒拍到的還有菲力牛排/牛小排燒烤片/松阪豬/梅花豬肉片/透抽/玉米筍/茭白筍/絲瓜/櫛瓜/金針菇/杏鮑菇/玉米/地瓜/大腸香腸/天婦羅…等。
⬇️Costco 烤肉食材推薦⬇️
🐄牛: 牛小排燒烤片/戰斧牛排/其他各種類型的牛排
🐖豬: 戰斧豬排/松阪豬/梅花豬排/豬肋排
🐣雞: 雞腿肉/雞中翅
🦑海鮮: 龍蝦尾/北海道帆立貝/透抽(小管)/鮭魚排/魚下巴
🥦蔬菜: 茭白筍/蘆筍/水果玉米/洋蔥/金針菇/杏鮑菇/泡菜/蘿蔓
