2017年10月17日

[玩食] Costco 好市多 火腿片&起司片 (切片火腿&起司) 分裝冷凍法

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好多年前寫過一篇小家庭的冰箱收納法~食品類分裝保存 , 一直都沿用這種分裝方法至今
前陣子重新拍照寫了豬梅花火鍋片 #167247 分裝冷凍法與食譜應用

這次剛好哈伐第切片乾酪 DOFINO #733591 有檔期在特價, 買回家分裝時順便拍照和大家分享~
這種分裝法可以應用在起司片和火腿片等"片狀"食材, 簡圖如下, 點圖可放大~



這次用 GLAD 強力保鮮膜#350086 和 UBE PE保鮮膜 #103217 進行分裝
Costco - GLAD Press'n Seal Wrap 保鮮膜-活用方法
*保鮮膜的黏性特性與健康風險問題請見GLAD Press'n Seal Wrap 保鮮膜-殘膠與安全性


以下看圖說故事~~~

先撕一張大張 (起司片的長寬的兩倍) 的GLAD保鮮膜 (黏性面朝上)

接著在保鮮膜上將起司片擺好

再撕一大張 (起司片的長寬的兩倍) 沒有黏性的PE保鮮膜覆蓋於起司片上~~~

接著再把起司片擺放於PE保鮮膜上, 再將PE保鮮膜對折覆蓋住起司片, 接著就可以再疊放起司片, 然後再撕一大張PE保鮮膜.... 依序重複這個動作直到起司片分裝完畢


最後用GLAD保鮮膜將四周密封即可~~~

分裝好的起司片就可以放到密封夾鏈袋內冷凍保存, 這種分裝方法即使剛從冷凍庫取出, 都很容易單片分離喔! 提供給大家參考~~~

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