2020年8月31日

[玩食] 台中西區|葉食甜點工作室 & 2020必比登推薦~尚牛二館

*葉食甜點工作室
 地址:403台中市西區博館路222號
 用餐時間:2020/06

*尚牛二館台灣牛肉湯
 地址:404台中市北區民權路470號
 電話:04-22080822
 用餐時間:2020/06


雖然因為 COVID-19 影響不能出國遊玩,不過還好台灣疫情控制得不錯,還可以出門散散心、透透氣。

抵達台中後,決定來點下午茶~聽朋友推薦這間「葉食」的甜點很不錯,特色是使用「獺祭清酒」做成的甜點。店家為了因應防疫,內用顧客採實名登記制,填完資料後就可以到甜點櫃點喜歡的甜點坐下來享用。

如果不想要內用,店家也有提供外帶和 Uber Eats,購買方式還蠻多元的。

甜點櫃裡呈列了很多美麗又精巧的甜點,但猶豫了一番還是選擇了兩款有使用獺祭的甜點。第一個是「獺祭寶相華」抹茶塔,淡淡的清酒香搭配濃郁的抹茶香,兩者融合在一起真的很好吃耶!


第二款選的是「獺祭柚子」塔,這款吃起來比較清爽,柚子的酸甜味搭配清酒的香氣,也很好吃耶。除了這兩款經典必嚐外,還有季節限定的荔枝玫瑰和桃小姐看起來也都很吸引人,希望下次有機會可以來試試看其他款甜品。

吃完下午茶、到飯店小歇一下後,我們便前往「尚牛二館」準備吃晚餐。六月份的時候必比登推薦名單還沒出來,每到用餐時間「尚牛二館」都大排長龍,而且因為不能訂位、所以都得現場排隊。六月份時致電詢問店家,店家建議如果希望五點開門就用餐的話,建議四點半就到場排隊,才能第一批入場。我們抵達的時候剛好五點,已經要等第二批入場了,大約等待時間為40分鐘左右。但現在因為尚牛二館榮登必比登推薦,我想可能需要排更久的隊才能吃到了。

尚牛二館的牛肉來自「雲林的雲彰牧場」,是有產銷履歷的優質台灣牛喔!採用最新鮮的溫體牛肉,搭配蔬菜及牛高湯,網路評價超高。

我們點了原味鍋底,再點超級嫩牛肉盤和肋眼沙朗蓋這兩盤肉,本來以為原味鍋底只是清湯而已,所以還另外點了一些蔬菜和一份三杯牛筋。

殊不知原味鍋底上桌,裡面已經滿滿的蔬菜,加上額外點的菜盤,這餐吃得好健康啊 (笑)。

我們點的兩款牛肉都很好吃,在牛高湯裡涮三秒,直接吃就很美味,也可以搭配自行調配的醬料吃~除了牛肉好吃以外,連湯都好好喝喔!可惜因為只有兩個人,所以能吃的有限~不然好想每樣都點來吃吃看喔!

肋眼沙朗蓋

超級嫩牛肉盤 

一開始會想到台中吃尚牛二館,其實也是因為笠谷介紹,只是沒想到後來還榮登必比登推薦了呢~

沒有時間到台中的人或不想排隊的也別灰心,尚牛二館的高湯在笠谷也買得到喔!而且笠谷賣得牛肉也很好吃喔,有興趣的人可以上笠谷官網買買看~





2020年8月25日

[玩食] 屏東霧台|好茶部落|魯魯灣 (luluwan) 預約制無菜單料理

*魯魯灣 (luluwan) 預約制無菜單料理
 地址:屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷13號
 電話:0972-060887
 粉絲專頁:https://www.facebook.com/balululuwan
 用餐時間:2020/07

某天在逛社群網站的時候發現了魯魯灣, 看起來很不錯~
就找個時間前往拜訪, 順便在部落附近逛逛
原本打算借宿魯魯灣, 但當天已有其他客人預約, 後來便改住 "脫鞋子的部落" 
住在部落裡、聽部落的故事、 吃著部落的料理, 感覺很不錯呢~~~

用餐前先四處逛逛~~~
山川琉璃吊橋位在臺灣原住民族文化發展中心內, 買了門票後就可以上橋囉!
當天因為是平常日的關係, 人潮不算多, 走起來很舒服!
吊橋上鑲嵌了各種花色的琉璃珠, 一邊欣賞琉璃珠一邊看故事很有趣~~~


回到部落裡逛逛~
入住 "脫鞋子的部落", 主人會講部落的故事給大家聽喔!
好茶部落因受八八風災影響, 全村幾乎被洪水淹沒, 只好遷村到現在的新位址
好茶部落又稱為雲豹的故鄉, 而好茶部落的魯凱族又稱為雲豹的傳人~

部落裡隨處可見咖啡樹, 紅通通的咖啡豆很可愛~~~

還遇到可愛的熊童子~ 露養的真美 ❤

魯魯灣準時六點開飯~~~ 
後來才發現傳說中~南臺灣最難訂的餐廳~AKAME 就在旁邊而已

座位不多, 由於是採預約制, 所以一定要提前訂位喔!

魯魯灣用了很多部落的食材~ 這些等下都吃得到

飲品有檸檬水和果汁~~~

原住民小米粽~吃來鹹香軟糯, 還蠻不錯的耶!

接著上了一鍋雜糧飯, 裡面有許多穀類~如紅藜、黑豆等, 我覺得蠻好吃的~~~

馬告烤爐魚
這道雖然有我討厭的豆豆和扁扁的玉米...
但是油脂豐厚的鱸魚燒烤的香氣很不錯, 搭配洋蔥泥吃非常鮮美~~~

烤豬肉與時蔬 
這道菜除了燒烤的香氣外,還有微微的甜味與奶油香氣~~~
而墊在豬肉下面的花椰菜、蘆筍和紫甘藍菜, 吸收了豬肉的油脂非常香甜可口
尤其是紫甘藍菜, 一般都是當生菜吃, 沒想到拿來烤也這麼美味!

紅藜地瓜葉搭配烤麵包
麵包滿香的, 但這道吃起有點困難...
因為一口塞不進去, 想要分兩口吃的話... 
要將地瓜葉咬斷的時候, 紅藜會一直掉下來... 所以不太方便吃 XD

刺蔥烤雞
烤雞很嫩又很香, 搭配沾醬很美味!
蔬菜跟前面的烤豬肉有異曲同工之, 都帶有燒烤的香氣也很好吃~~~ 
但要小心橘色的小辣椒真的會辣耶!

炒時蔬
這盤裡面有四種蔬菜, 分別是馬齒莧、皇宮菜、紅鳳菜和黑木耳~~~
吃起來感覺很健康...

樹豆排骨湯
湯裡加了地瓜、苦瓜、木瓜, 喝起來很甘甜美味~~~ 沒想到熟的"木瓜"煮湯這麼好喝!

甜點是巧克力冰淇淋配上芋頭粉, 還算不錯的結尾

這餐的費用, 一個人是 $550, 我覺得還蠻豐盛的~~~
而且可以吃到許多部落的特色料理, 還蠻值得來試試!

吃飽後我們散步到瑪家部落, 剛好他們在舉辦收穫祭~ 一起度過了一個熱鬧的夜晚!


2020年8月18日

[玩食] 高雄楠梓 MAD 小餐館

 *MAD 小餐館
 地址:高雄市楠梓區土庫三路215號
 電話:07-3555711
 粉絲專頁:https://www.facebook.com/MAD073555711/
 用餐時間:2020/07


觀看這間餐廳很久了, 每次看到店家粉專發文分享, 各式各樣的新鮮的食材和各種季節限定的餐點, 都讓人很心動, 想去嘗嘗看~~~ 終於找了一個時間前訪

快炒小卷與小農辣醬 $189
新鮮彈牙的小卷, 搭配微辣的醬汁, 吃起來真的非常開胃! 
醬汁也很美味, 讓人想要拿麵包沾著吃~~~



另外一份選了一個不在菜單上的特餐~~~

辣椒飛魚卵炒淡菜 (附法國麵包) $489
這款一端上桌就令人驚呼, 肥美的馬祖淡菜裹上鹹香的飛魚卵醬汁, 搭配法國麵包真的好美味喔!
雖然照片拍不出來, 但這裡的淡菜是我在台灣吃過最好吃的了~~~ 真的超肥美!


最後加點了一個抹茶蛋糕捲, 微微的甜搭配微微的抹茶香, 還不錯~~~
整體來說MAD小餐館的食物很用心, 但因為備餐繁複, 所以出菜有點慢
希望下次有機會可以再來嘗試其他菜色~~~

吃飽後就順便去了附近的 MC多肉園 逛逛
這裡的多肉種類還蠻多的, 也有很多進口的多肉~~~
喜歡多肉植物的可以來這裡選購喔!





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