2011年1月13日

[購物] SAMPO 聲寶 250L雙門冰箱SR-253G (璀璨銀色S6)

前陣子搬家購買了聲寶冰箱
本來想挑變頻冰箱, 但最後礙於空間關係挑了這款小冰箱

尺寸:(寬)594x(高)1660x(深)572mm
容量:250L(冷凍室63L,冷藏室187L)
剛剛好符合廚房流理台旁放置冰箱的位子
因冰箱空間有限 所以更需要好好分配才能有效利用
不喜歡原有的分隔 覺得不方便分類
所以量好尺寸後自行選擇了剛好符合的保鮮盒
食物放入保鮮盒中存放也能減少冰箱異味的產生!!!

(為防止每次開啟冷氣外洩 故自行加上透明膠條)
每個保鮮盒都有標籤寫明內容物
雞肉

豬肉

海鮮類


牛肉

蔬菜
有些蔬菜能冷凍保存 要用時取出來就很方便!
配色或調味都ok
最後是其他類~ 不能歸於上述分類中時使用
但大多是醬料類

下層冷藏也盡量以保鮮盒存放為主
塑膠袋包裝的是當天買回來的商品, 會在當天處理完畢分裝冷藏/冷凍
醬料很多 XD
順便介紹分裝好幫手~ 除了歸類分放於保鮮盒中
每一份的分裝也是很重要的~ 我使用的是Costco GLAD-強力保鮮膜
他是一面有粘性, 霧面, 可微波的保鮮膜
由於其特性 也能製造出類似真空的效果
※延伸閱讀:GLAD Press'n Seal Wrap 保鮮膜-活用方法
以五花肉示範 (打算抹上香料鹽醃漬)
先取一大張保鮮膜, 將豬肉放置中心偏下的地方
將保鮮膜由上往下對折 (黑色虛線為底層保鮮膜, 紅色虛線為上層保鮮膜)
對折後將豬肉周圍由內而外趕出空氣並壓緊保鮮膜 (此時會出現類似真空的效果)
接著再將左右兩邊的保鮮膜向中間摺
(粉色區為 "仍未被上層保鮮膜覆蓋之區域" 故此時左右兩邊內摺會具有黏性)

最後將剩下的保鮮膜向上方包覆豬肉即可

完成之豬肉即可放入保鮮盒中存放
除了各式肉品, 蔬菜以外, 白飯也可如法炮製
小家庭懶得每天煮飯的話~ 可一次多煮一些, 多的分裝冷凍保存
要食用時再拿出微波加熱即可
冷凍過的白飯炒飯粒粒分明 煮粥也能較快稠化

同樣的包裝方法 取一份白飯放置於保鮮膜上
將保鮮膜對折後由飯的中心向外排出空氣並壓緊
要記得留一點點空間不要蓋到~ 這樣左右對折時才能再黏一次
包裝好後就如圖所示
接著放入保鮮盒中冷凍保存即可

10 則留言:

  1. 這篇寫得又好又實用,
    真是智慧好方法,謝謝分享.

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  2. 請問您一下.買回來的青菜.也是要當日處理嗎?洗完然後放在保鮮盒嗎?這樣子多久要食用掉?這樣子菜會不會很快爛?飯這樣冰的保存期限是多久?

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  3. 您好:
    我買回來不會洗喔!
    就只是稍微分類擺放在保鮮盒內而已
    我覺得洗了再冰更容易爛掉耶
    一般來說葉菜類擺放3-7天不是問題 (品質越好越新鮮的可以放越久)
    如果是高麗菜那種的 我最多有擺兩個禮拜過也都還好
    只是要注意高麗菜不要用切的取用 我都從外葉一片一片剝下這樣
    不然切口處容易黑掉.....
    此外飯的話我的經驗也是7-10天都沒問題!
    提供給您參考囉 :)

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  4. 版大只有「冷凍室」才加裝「門簾」..

    倘若「冷藏室」若加裝恐怕會造成「冰箱門上的東西」不夠冰而變質對吧!?

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    1. 您好:
      冷藏室加裝有執行上的難度...
      且如同您說的 加裝門簾會造成冰箱門上的溫度不夠
      所以冷凍庫的門上放的東西也要注意喔~~~

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  5. 您好: 請問您的保鮮盒是什麼牌子? 在哪裡買? 好用嗎? 謝謝您!

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    1. 您好: 我沒有特定牌子, 只是在一般大賣場買而已, 不用買太貴的, 適合冰箱排列'空間大小比較好~

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  6. 謝謝您分享^^真的很受用~
    請問保鮮膜也是在Costco買的嗎?

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