[玩食] 台南中西區｜定期回訪系列 • 山代目酒藏

 

每次回訪都很期待會吃到什麼新菜色，

這次居然是帝王蟹宴

現場處理的蟹肉特別甜美Ｑ彈，

從生食、烤物、茶碗蒸到天婦羅，

還有炸春捲和釜飯，整個超滿足

還有萬年不敗的超濃郁茶碗蒸，

每次都超期待！

最喜歡帝王蟹天婦羅加上松露醬這道，

把蟹肉的香氣跟鮮味提升了一個層次。

炸春捲加上滿滿的海膽，

一口咬下海膽的濃郁與甜美的蟹肉真的太好吃，

搭配些許大葉，增添了清新的香氣。

除了餐點美味外，酒款也很豐富。

這次還獲得了隱藏版的惠比壽啤酒

好期待下次去，又會有什麼不一樣的料理