[玩食] 高雄苓雅|套餐制炭烤料理專門店 • ABURI

 


一直都很喜歡 ABURI 的餐點,
無論是創意或口味都不錯。
這次換菜單再回訪~
從前菜到甜點表現都不錯。
***
最喜歡小卷佐黃金醬這道 🫶
炭烤後的小卷搭配黃金泡菜,
除了黃金泡菜原本帶有的蒜香外,
還使用了蒜粒增添香氣。
最後再搭配清脆的小黃瓜絲,
平衡了整體的風味。









雲吞魚湯充分展現海鮮的鮮甜滋味,
尾韻淡淡的青花椒香畫龍點睛。



除了套餐外,還有黑板菜可以單點,
我們這次點了花椒烤雞翅,
也蠻好吃的~



主餐之前都吃過一輪了,
所以這次特別預約了羊小排,
炭烤火候掌握的恰到好處,
充分展現出羊小排的美味。



甜點較簡單但很用心,
為這餐畫下完美的句點。
期待下次再訪 😻



餐廳筆記



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