[玩食] 高雄苓雅｜預約困難的國秀 • 四維店

感謝小雯姊帶吃，終於吃到國秀了

先說結論：出餐順序與節奏適中，

每道料理的調味都很用心，

整體表現穩定，價格也不貴，

是會想回訪的店，難怪會預約困難。

甜蝦搭配優酪乳、豆薯與柚子，

清脆的口感與柑橘香，

也是令我回味再三的一道。

太刀魚沙拉與土魠咖哩南瓜都是炸物，

麵衣本身微微帶甜，

但搭配凱薩沙拉或咖哩都很適合。

最喜歡鮪魚辣椒莎莎這道，

糖燻過的鮪魚帶著迷人的香氣，

搭配辣椒莎莎醬，吃起來清爽開胃。

白子貝類高湯也讓人印象深刻。

濃厚滑順的白子搭配鮮美的貝類濃湯，

濃郁滋味層層堆疊，

再搭配麵包粉增添香氣與口感，

雖然燙口，卻讓人停不下來。

還好有小雯姐帶吃，

才能一次吃到招牌的牛排三明治與燒肉釜飯。

感謝招待鬆鬆軟軟的烤鱈寶跟烤櫛瓜～

差點忘了烤豬頭皮與雞心，

也都是很棒的下酒菜。

甜點的部分我們選了瑪黑茶柿子茴香，

這組合怎麼可能不好吃？

期待下次有機會再訪

餐廳筆記