[玩食] 屏東霧台｜好茶部落｜魯魯灣 (luluwan) 預約制無菜單料理
＊魯魯灣 (luluwan) 預約制無菜單料理
地址：屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷13號
電話：0972-060887
粉絲專頁：https://www.facebook.com/balululuwan
用餐時間：2020/07
某天在逛社群網站的時候發現了魯魯灣, 看起來很不錯~
就找個時間前往拜訪, 順便在部落附近逛逛
原本打算借宿魯魯灣, 但當天已有其他客人預約, 後來便改住 "脫鞋子的部落"
住在部落裡、聽部落的故事、 吃著部落的料理, 感覺很不錯呢~~~
用餐前先四處逛逛~~~
山川琉璃吊橋位在臺灣原住民族文化發展中心內, 買了門票後就可以上橋囉!
當天因為是平常日的關係, 人潮不算多, 走起來很舒服!
吊橋上鑲嵌了各種花色的琉璃珠, 一邊欣賞琉璃珠一邊看故事很有趣~~~
入住 "脫鞋子的部落", 主人會講部落的故事給大家聽喔!
好茶部落因受八八風災影響, 全村幾乎被洪水淹沒, 只好遷村到現在的新位址
好茶部落又稱為雲豹的故鄉, 而好茶部落的魯凱族又稱為雲豹的傳人~
後來才發現傳說中~南臺灣最難訂的餐廳~AKAME 就在旁邊而已
座位不多, 由於是採預約制, 所以一定要提前訂位喔!
魯魯灣用了很多部落的食材~ 這些等下都吃得到
飲品有檸檬水和果汁~~~
原住民小米粽~吃來鹹香軟糯, 還蠻不錯的耶!
這道雖然有我討厭的豆豆和扁扁的玉米...
但是油脂豐厚的鱸魚燒烤的香氣很不錯, 搭配洋蔥泥吃非常鮮美~~~
烤豬肉與時蔬
這道菜除了燒烤的香氣外,還有微微的甜味與奶油香氣~~~
而墊在豬肉下面的花椰菜、蘆筍和紫甘藍菜, 吸收了豬肉的油脂非常香甜可口
尤其是紫甘藍菜, 一般都是當生菜吃, 沒想到拿來烤也這麼美味!
紅藜地瓜葉搭配烤麵包
麵包滿香的, 但這道吃起有點困難...
因為一口塞不進去, 想要分兩口吃的話...
要將地瓜葉咬斷的時候, 紅藜會一直掉下來... 所以不太方便吃 XD
刺蔥烤雞
烤雞很嫩又很香, 搭配沾醬很美味!
蔬菜跟前面的烤豬肉有異曲同工之妙, 都帶有燒烤的香氣也很好吃~~~
但要小心橘色的小辣椒真的會辣耶!
樹豆排骨湯
炒時蔬
這盤裡面有四種蔬菜, 分別是馬齒莧、皇宮菜、紅鳳菜和黑木耳~~~
吃起來感覺很健康...
湯裡加了地瓜、苦瓜、木瓜, 喝起來很甘甜美味~~~ 沒想到熟的"木瓜"煮湯這麼好喝!
甜點是巧克力冰淇淋配上芋頭粉, 還算不錯的結尾
這餐的費用, 一個人是 $550, 我覺得還蠻豐盛的~~~
而且可以吃到許多部落的特色料理, 還蠻值得來試試!
