[玩食] 2016 福岡佐賀自駕趣 黑毛和牛~伊萬里牛專賣店~焼肉館・勝 伊万里店
⊱2016 福岡佐賀自駕趣⊰
＊焼肉館・勝 伊万里店
地址：佐賀県伊万里市大坪町乙白野165-367
電話：0955-22-1718
信用卡：可
用餐時間：2016/12
離開伊萬里神社後, 前往伊萬里牛專賣店的路上看見了美麗的夕陽~
到伊萬里當然要試試伊萬里牛, 來嚐嚐看黑毛和牛的美味~
店內空間還蠻寬敞的~
菜單~ 可以選擇套餐或是單點
還有一些限定的菜色可供選擇
我們選擇了單點的方式~ 提供的調味料是鹽和胡椒
限定菜單-牛心 (ハツ) ¥756
有先醃漬過, 烤起來很香, 吃起來又嫩又Q, 好好吃喔!
提供三種肉類與蔬菜的組合~ 綜合拼盤 樂 (盛合わせ 楽) ¥3888
サーロイン・特上ロース・特上カルビ・焼野菜
我也分不清楚哪裡是哪裡~ 所以找了一下網路上的介紹...
(以下資料來自 http://www.beef168.co.jp/wagyu#buiroa 及 酒肉朋友)
サーロイン 沙朗牛排
特上ロース 紐約客牛排
特上カルビ 牛五花 (胸腹部)
看了這麼多還是霧煞煞~ 總之吃就對了!
不管是哪個部位, 除了入口即化肉汁甜美外, 不知道還能怎麼形容~ 隨便烤都好好吃喔!!!
限定菜單-橫膈膜 ハラミ ¥1080
這款好像有用醬汁醃漬過, 烤起來更香了~
吃起來沒這麼入口即化, 比較有咬勁, 但還是很好咬, 這款也好好吃!
牛五花 (胸腹部) 厚切りカルビ ¥1296
這款是意猶未盡加點的~ 看看那油花, 吃起來就跟想像中的一樣美味!
雖然和牛很好吃, 但吃多真的會膩... 所以另外還點了一份生菜 サンチュ ¥324
鹽蔥牛舌 (ねぎ塩タン) ¥1188
點這款是想吃吃看和牛的牛舌口感如何~ 但... 吃起來很普通耶!
回家查了一下才發現這款肉品是海外進口的, 根本不是伊萬里牛阿 XD
最後這餐總共吃了 ¥8532, 約台幣 $2400,
除了牛舌有點太普通以外, 其他款都很好吃, 如果有來伊萬里請不要錯過伊萬里牛喔!
＊焼肉館・勝 伊万里店
地址：佐賀県伊万里市大坪町乙白野165-367
電話：0955-22-1718
信用卡：可
用餐時間：2016/12
到伊萬里當然要試試伊萬里牛, 來嚐嚐看黑毛和牛的美味~
伊萬里市氣候溫和、水質清淨，幾乎零污染的環境下，才能培育出最高級黑毛和牛品種－伊萬里牛，肉質細緻脂肪含量低，為頂級的霜降牛肉，與松坂牛、神戶牛的名聲並駕齊驅。 資料來源:元氣佐賀
在伊万里牛.com網站上可查詢伊萬里牛的生產履歷與販售生鮮的賣場或是餐廳,
這間 焼肉館・勝 所使用的肉品即是採用伊萬里當地的松尾勝馬牧場所培育的伊萬里牛~
焼肉館・勝 在tabelog的評分是3.09, 生意蠻好的~
店內空間還蠻寬敞的~
菜單~ 可以選擇套餐或是單點
還有一些限定的菜色可供選擇
我們選擇了單點的方式~ 提供的調味料是鹽和胡椒
限定菜單-牛心 (ハツ) ¥756
有先醃漬過, 烤起來很香, 吃起來又嫩又Q, 好好吃喔!
提供三種肉類與蔬菜的組合~ 綜合拼盤 樂 (盛合わせ 楽) ¥3888
サーロイン・特上ロース・特上カルビ・焼野菜
我也分不清楚哪裡是哪裡~ 所以找了一下網路上的介紹...
(以下資料來自 http://www.beef168.co.jp/wagyu#buiroa 及 酒肉朋友)
特上ロース 紐約客牛排
特上カルビ 牛五花 (胸腹部)
不管是哪個部位, 除了入口即化肉汁甜美外, 不知道還能怎麼形容~ 隨便烤都好好吃喔!!!
限定菜單-橫膈膜 ハラミ ¥1080
這款好像有用醬汁醃漬過, 烤起來更香了~
吃起來沒這麼入口即化, 比較有咬勁, 但還是很好咬, 這款也好好吃!
牛五花 (胸腹部) 厚切りカルビ ¥1296
這款是意猶未盡加點的~ 看看那油花, 吃起來就跟想像中的一樣美味!
雖然和牛很好吃, 但吃多真的會膩... 所以另外還點了一份生菜 サンチュ ¥324
鹽蔥牛舌 (ねぎ塩タン) ¥1188
點這款是想吃吃看和牛的牛舌口感如何~ 但... 吃起來很普通耶!
回家查了一下才發現這款肉品是海外進口的, 根本不是伊萬里牛阿 XD
最後這餐總共吃了 ¥8532, 約台幣 $2400,
除了牛舌有點太普通以外, 其他款都很好吃, 如果有來伊萬里請不要錯過伊萬里牛喔!
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