2012年8月11日

[玩食] 夏日晚餐夏普輕鬆做 (Sharp AX-PX2)

這篇是個流水帳~~~

16:00 洗了兩朵青花菜 切一切排一排剛好一盤進夏普 -> №062(蒸し野菜(青野菜))-> 約12~15分鐘出爐 -> 取出分成兩份 一份裝盤冰鎮 一份放入保鮮盒中存放明天吃

16:20 切了三根竹筍 分成塊狀和片狀以耐熱保鮮盒裝好後放在烤皿上 在空位處加放一根杏鮑菇 -> №063(蒸し根菜)-> 約 20 分鐘出爐 -> 將杏鮑菇以手撕成條狀備用

16:30 處理杏鮑菇 切成塊狀 & 片狀備用

16:40 準備茶碗蒸 碗裡依序鋪上 片狀杏鮑菇 片狀竹筍 乾香菇 北海道鮮干貝後 淋上蛋液蓋上鋁箔 -> №079 (きのこ茶わん蒸し) -> 約 30 分鐘出爐

16:50 準備烤雞翅 雞翅依序放在烤架上 以少許鹽和胡椒調味

17:15 先吃 青花菜佐日式胡麻醬; 杏鮑菇佐屏科大薄鹽醬油膏; 兩疊泡菜 (青木瓜絲 & 蘿蔔)
青花菜佐日式胡麻醬
杏鮑菇佐屏科大薄鹽醬油膏

17:30 茶碗蒸出爐; 放入雞翅 -> №051 (鶏のから揚げ) -> 約 20 分鐘出爐

17:55 烤雞翅出爐


* 茶碗蒸做的時候要注意配料若會出水 則蛋:水的比例要調降 倒入容器中時小心氣泡產生

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